Situé entre la Durance et le Lubéron sur un piton rocheux, Ansouis, ancienne forteresse, a conservé ses origines médiévales. Couleurs chaudes et ciel bleu, Ansouis est un village très agréable. L'église apparaît dans les textes vers la fin du XIe siècle. À quelques pas de là, le château, demeure de plaisance de la famille De Sabran Pontevès et souvent considéré comme l'un des plus beaux châteaux du Lubéron, domine le village.